张春艳导师主页
基本信息
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姓名:
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张春艳
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性别:
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女
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最高学历（学位）:
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博士研究生
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专业技术职务:
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高级实验师
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行政职务:
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其他
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学科所在单位:
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食品科学技术学院
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电子邮箱:
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zhangchy95@163.com
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学术头衔:
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学术兼职:
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研究方向:
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食品加工与安全
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学科信息
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校内专业学位硕士生导师
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食品科学技术学院
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食品加工与安全
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个人简介
张春艳，女，1981年2月生，汉族，湖南浏阳人，博士，高级实验师。
近年来从事的研究主要有2个方面：一是生物质能源研究，主要研究了油菜秸秆等木质纤维素原料经不同剂量辐照后各主要组分的降解情况，酶解糖化效果及辐照降解全产物，并从原料的表观形貌、分子结构、超分子结构等方面对辐照降解机理进行了全面的探讨，还研究了辐照协同酸、碱等联合预处理工艺及其动力学研究，建立了酶水解产物还原糖生成速率的动力学模型；二是功能性低聚糖的制备及功能研究，以不同禾本科植物秸秆为原料，提取粗木聚糖，再通过不同预处理及酶解等方法制备低聚木糖，并研究不同来源低聚木糖的结构特异性及增值肠道微生物的量效关系和构效关系。主持了一项省重点研发计划“基于射线辐照的油菜秸秆糖化发酵产燃料乙醇的研究”和一项省科技厅基础研究计划“不同预处理工艺对油菜杆降解效果的研究”，并参与了多项国家863、国家自科基金项目、教育厅重点项目和优秀青年项目等。在SCI、CSSCI、EI、一级学报等中英文刊物上发表论文20余篇，获得“湖南省微生物学会第二届十佳青年科技奖”。