邓后勤导师主页
基本信息
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姓名:
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邓后勤
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性别:
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男
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最高学历（学位）:
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博士研究生
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专业技术职务:
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副教授
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行政职务:
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学科所在单位:
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食品科学技术学院
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电子邮箱:
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254269473@QQ.com
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学术头衔:
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学术兼职:
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研究方向:
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学科信息
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校内专业学位硕士生导师
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食品科学技术学院
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食品工程
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个人简介
1邓后勤：男，汉族，湖南永兴人；中共党员；学历为博士研究生，副教授，硕士研究生导师。从2007年至今担任湖南省科技特派员，派驻张家界市慈利县，多次被湖南省委人才工作领导小组授予“湖南省优秀科技特派员”光荣称号。从2014年10月至今被选派为湖南省“三区人才 ”。
1997年6月毕业于湖南大学化学化工学院，在国营企业湖南电力电瓷电器厂从事技术及技术管理工作6年，担任过技术员、技术主管、车间主任和分厂技术厂长等技术职务；2003年9月到湖南农业大学攻读硕士研究生，2006年6月毕业并留校任教，2014年12月湖南农业大学园艺产品采后科学与技术专业博士毕业。
主持省市级科研课题10个：如2017年度湖南省战略性新兴产业科技攻关与重大科技成果转化项目《紫薯花青素高效提取及新产品工业化关键技术研究》、主持湖南省科技项目《慈利县洞溪七姊妹辣椒深加工技术研究与示范2016NK3077》、湖南省一般科技项目《甘薯产业化关键技术研究与示范》、湖南省农业厅项目《湖南省农产品质量安全发展战略研究》等。
主要参与的国家级及省市级科研课题8个：如国家重大星火计划项目《湘莲高产生态栽培与加工技术集成产业化示范》、广东省科技计划项目《台湾鲷新产品加工技术研究》等。
主持横向项目8个：《杨梅的保鲜及深加工》、《柑橘保鲜及其果酒研制》、《蜂蜜系列产品开发及工业化生产》、《杜仲雄花及叶的茶产品研制》等。
有授权发明专利5个：《一种烤红薯风味的红薯速冻调理制品及其加工方法》、《一种杜仲红薯粉及其生产方法》、《一种使用生物发酵技术生产全价紫薯全粉的加工方法》、《一种可降解的淀粉牙签及其制作方法》、《新型风味辣椒粉及其生产方法》；授权申请实用新型专利1个：《小颗粒食品复干机》。授权外观设计专利6个：如《包装盒(养生面)》、《包装纸(葛根面)》等。申请专利3项:如《一种高效利用甘薯渣的方法》等。
湖南省级科研成果4个：如《杜仲红薯粉丝的综合生产技术及其产业化研究》、《全色辣椒素高压水油混相浸提技术及产品研发》等。
参编了教材《食品风味化学》和专著《湖南现代农业战略研究》。在食品类(中文核心)期刊或论文集发表论文30余篇。
成果《水油混相浸提生物活性物质关键技术开发及应用》荣获湖南省科技进步奖三等奖、《全色辣椒素高压水油混相浸提技术》荣获邵阳市科技进步二等奖，其他省市级各类奖励6项。
2013年担任技术顾问为慈利县“洞溪七姊妹辣椒”申报国家地理标志保护产品，2014 年4月被国家质量监督检验检疫总局批准；2016年负责编写了湖南省地方标准并审定发布《地理标志产品 洞溪七姊妹辣椒》。
2007年至今，与国内或湖南省内6家公司合作，建工厂3个，建造生产线5条，改造生产线2条，进行新产品研发及产品上市，均取得不错的业绩。