郭红英导师主页
基本信息
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姓名:
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郭红英
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性别:
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女
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最高学历（学位）:
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博士研究生
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专业技术职务:
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讲师
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行政职务:
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其他
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学科所在单位:
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食品科学技术学院
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电子邮箱:
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183549370@qq.com
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学术头衔:
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学术兼职:
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研究方向:
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植物源性食品加工；农产品加工新技术
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学科信息
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校内专业学位硕士生导师
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食品科学技术学院
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食品加工与安全
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个人简介
学习经历
1.2006/9–2009/6， 江苏大学， 食品与生物工程学院， 博士
2.2002/9–2005/6， 河南工业大学， 粮油食品学院， 硕士
3.1998/9–2002/6， 河南农业大学，食品与生物工程学院， 学士
担任课程有食品机械与设备、食品工程原理实验、食品工程与机械实验等。
主持的项目有湖南省教育厅项目、湖南省自然科学基金项目、湖南农业大学人才引进项目等；先后参与了湖南省教育厅项目（利用米渣制备抗氧化肽关键技术研究）、中储粮科技项目（湖南省稻谷重金属分布情况及变化规律研究）、国家“863”计划（抗氧化肽的生物制备技术）项目和江苏省农业科技攻关项目( BE2007420，小麦胚芽高效利用关键技术研究及产业化)的研究；主持湖南农业大学教学改革项目（《食品机械与设备》微课程辅助教学教改）一项，参与两项（基于混合式学习的食品工艺学实验课程教学研究与改革、基于微课设计的构建信息化食品工程教学平台的研究与实践）。
2015至今，积极服务企业，深入生产一线。入选了三区科技人才服务计划项目，担任了湖南省科技特派员工作，参与了万名农业科技人员服务现代农业工程项目，协助企业解决生产加工中的有关技术问题，培养和规范加工人员的职业技能。