秦丹导师主页
基本信息
姓名: 秦丹
性别:
最高学历(学位): 博士研究生
专业技术职务: 教授
行政职务: 副院长
学科所在单位: 食品科学技术学院
电子邮箱: qd730101@126.com
学术头衔:
学术兼职:
研究方向: 果蔬贮藏加工
学科信息
导师类别招生学院招生专业
校内专业学位硕士生导师 食品科学技术学院 食品加工与安全
校内学术学位硕士生导师 食品科学技术学院 农产品加工及贮藏工程
个人简介
秦丹,汉族,博士,教授,湖南农业大学食品科技学院副院长,湖南省现代农业产业技术体系蔬菜产后处理与加工岗位专家。专门从事果蔬加工及贮藏保鲜领域的教学和科研工作,近五年来发表论文20多篇,主持或参与国家“863”项目、科技攻关计划等国家级科研课题二项,省级课题三项,获省科技进步二等奖一项、三等奖五项。获国家发明专利5项。主要研究领域:果蔬保健功能性食品的研发、果蔬食品加工、湘菜预制调理菜肴的工业化生产技术