沈清武导师主页
基本信息
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姓名:
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沈清武
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性别:
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男
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最高学历（学位）:
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博士研究生
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专业技术职务:
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教授
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行政职务:
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副院长
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学科所在单位:
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食品科学技术学院
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电子邮箱:
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yaoyao3153@aliyun.com
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学术头衔:
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学术兼职:
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中国农科院农产品加工所兼职导师，Food Science and H
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研究方向:
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畜产品加工与营养工程
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学科信息
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校内学术学位博士生导师
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动物科学技术学院
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畜牧学
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校内学术学位硕士生导师
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食品科学技术学院
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食品科学
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校内专业学位硕士生导师
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食品科学技术学院
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食品加工与安全
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个人简介
沈清武，男，1973年10月生，教授，博士生导师。1997年本科毕业于南京农业大学。1997年6月至2001年8月于湖南省安江农业学校（现湖南省怀化职业技术学院）任教。2001年9月进入中国农业大学学习，2004年6月获硕士学位。同年进入美国怀俄名大学（University of Wyoming）动物科学系攻读博士学位，2007年5月获博士学位。2007年5月至2009年8月于普渡大学（Purdue University）从事博士后研究工作，研究方向为肌肉生物学。2009年9月至2010年8月于华盛顿大学(University of Washington, Seattle)医学院从事博士后研究工作，研究方向为肌肉干细胞生物学。2010年9月至2015年2月，任教于西北农林科技大学动物科技学院工作。2015年3月调至湖南农业大学食品科技学院。目前主要从事肌肉生物学和肉品科学方面的研究工作，曾主持或参与国家自然基金、“973”、国家十三五重点研发计划、湖南省重大专项等项目。目前已在Stem Cells，Journal of Ethnopharmacology， Journal of cellular physiology, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of Animal Science等杂志发表论文60余篇，参与出版著作4部，专利授权1项，教育部科技成果1项。