苏小军导师主页
基本信息
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姓名:
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苏小军
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性别:
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男
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最高学历（学位）:
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博士研究生
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专业技术职务:
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教授
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行政职务:
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学科所在单位:
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食品科学技术学院
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电子邮箱:
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suxiaojun5606@163.com
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学术头衔:
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学术兼职:
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研究方向:
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食品科学与工程、生物质能源
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学科信息
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校内学术学位硕士生导师
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食品科学技术学院
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食品科学与工程
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校内专业学位硕士生导师
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食品科学技术学院
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食品加工与安全
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个人简介
1998年毕业于湖南师范大学，获生物教育学士学位；2001年毕业于中国科学院华南植物研究所，获植物学硕士学位；2009年毕业于湖南农业大学，获农学博士学位。2001年进入湖南省农业科学院工作；2003年赴加拿大圭尔夫大学（University of Guelph）和农业部食品研究所（Guelph Research and Development Centre）留学访问，2005年回国；2009年进入湖南农业大学工作；2016年赴美国加州大学戴维斯分校（UC Davis）留学访问，2017年回国。
目前主要从事植物源食品加工和生物质能源研究。重点以淮山（山药）等药食同源植物资源和南方特色薯类为对象，研究功能食品、专用食品、休闲食品等加工理论与技术，开展原料新资源、加工新方法、产品新配方和新功能研究。以秸秆、能源植物等纤维生物质和非粮薯类为对象，研究生物质液体燃料、功能性低聚糖和生物基材料制备技术，重点开展木质纤维素降解、能源微生物、发酵工程和功能性低聚糖等方面研究。
近10年，共主持国家863计划课题、国家973计划子课题、国家科技支撑计划子课题、湖南省自然科学基金项目、湖南省科技计划项目等16项，项目研究总经费超过1000万元；获得发明专利授权19项；获得湖南省科技进步二等奖2项、湖南农业大学科技进步二等奖1项；发表研究论文100多篇，其中SCI收录论文20篇；出版著作3部。