石萌导师主页
基本信息
姓名: 石萌
性别:
最高学历(学位): 博士研究生
专业技术职务: 讲师
行政职务: 其他
学科所在单位: 食品科学技术学院
电子邮箱: shimeng@hunau.edu.cn
学术头衔:
学术兼职: 中国茶叶学会会员;
研究方向: 食品包埋技术;功能食品;农业副产物的高值化利用;生物利用度
学科信息
导师类别招生学院招生专业
校内学术学位硕士生导师 食品科学技术学院 食品科学与工程
校内专业学位硕士生导师 食品科学技术学院 食品加工与安全
个人简介
获湖南农业大学神农学者青年英才第I层次人才计划支持,参与多项国家、省部级等课题;以第一或通讯作者身份在《Food Chemistry》、《Food Research International》等期刊发表SCI论文9篇。